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茶多酚

茶多酚

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茶多酚是一种天然优异的抗氧化剂,无毒副作用,是清除机体自由基最佳的天然产物之一。

茶多酚的药用价值:①降低血脂,防止血拴形成;②可治疗心脑血管疾病,减少高血压的发病率;③减肥效果显著;④具防癌、抗癌作用;⑤延缓人体衰老进程;⑥抑制和治疗脑神经病变;⑦抗辐射,促进升白,提高人体免疫功能;⑧促进甲状腺机能亢进恢复;⑨解重金属中毒;⑩抗菌杀菌,可清除口腔异味,具有护齿和固齿的作用。

由于茶多酚具有极强的抗氧化作用,是优异的保鲜剂,可防止食品褪色、抑菌、防止Vc氧化、提高维生素类物质的稳定性等特点,广泛地应用于高级食品、保健品和美容护肤品等。

检测项目 质量标准
多酚含量 99 98 95 90 80 50 40
儿茶素含量%(by HPLC) >85 >80 >70 >65 >60 >30 >25
EGCG含量(by HPLC) >60 >50 >40 >30 >25 >15 >12
咖啡因%(by HPLC) <0.5 <1.0 <2.0 <8.0 <10.0 <8.0 <8.0
重金属含量以铅计(mg/Kg) <1 <1 <2 <5 <5 <10 <10
(mg/Kg) <0.5 <0.5 <0.5 <0.5 <1 <1 <2
灰分% <0.3 <0.3 <0.3 <0.5 <0.5 <8 <8
含水量% <5
菌落总数(cfu/g) <1000
霉菌数(cfu/g) <100
大肠杆菌 不得检出
沙门氏菌 不得检出
农药残留 不得检出
贮藏 密闭,避光,干燥处保存
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