Description
茶多酚是一种天然优异的抗氧化剂,无毒副作用,是清除机体自由基最佳的天然产物之一。
茶多酚的药用价值:①降低血脂,防止血拴形成;②可治疗心脑血管疾病,减少高血压的发病率;③减肥效果显著;④具防癌、抗癌作用;⑤延缓人体衰老进程;⑥抑制和治疗脑神经病变;⑦抗辐射,促进升白,提高人体免疫功能;⑧促进甲状腺机能亢进恢复;⑨解重金属中毒;⑩抗菌杀菌,可清除口腔异味,具有护齿和固齿的作用。
由于茶多酚具有极强的抗氧化作用,是优异的保鲜剂,可防止食品褪色、抑菌、防止Vc氧化、提高维生素类物质的稳定性等特点,广泛地应用于高级食品、保健品和美容护肤品等。
检测项目 | 质量标准 | ||||||
多酚含量 | 99 | 98 | 95 | 90 | 80 | 50 | 40 |
儿茶素含量%(by HPLC) | >85 | >80 | >70 | >65 | >60 | >30 | >25 |
EGCG含量(by HPLC) | >60 | >50 | >40 | >30 | >25 | >15 | >12 |
咖啡因%(by HPLC) | <0.5 | <1.0 | <2.0 | <8.0 | <10.0 | <8.0 | <8.0 |
重金属含量以铅计(mg/Kg) | <1 | <1 | <2 | <5 | <5 | <10 | <10 |
砷(mg/Kg) | <0.5 | <0.5 | <0.5 | <0.5 | <1 | <1 | <2 |
灰分% | <0.3 | <0.3 | <0.3 | <0.5 | <0.5 | <8 | <8 |
含水量% | <5 | ||||||
菌落总数(cfu/g) | <1000 | ||||||
霉菌数(cfu/g) | <100 | ||||||
大肠杆菌 | 不得检出 | ||||||
沙门氏菌 | 不得检出 | ||||||
农药残留 | 不得检出 | ||||||
贮藏 | 密闭,避光,干燥处保存 |
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茶多酚
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